معلومات

البط: بكين

البط: بكين

الأصل والانتشار والخصائص الاقتصادية

سلالة من أصل صيني ، تم استيرادها إلى أوروبا حوالي عام 1870 (كانت في الأصل بيضاء اللون ذات انعكاسات صفراء وأرجل برتقالية).
يوجد حاليًا نوعان: الأمريكي والألماني. اختيار هذا الأخير هو الألمانية والإنجليزية البحتة وقد أدى إلى تكوين نوع أكثر استقامة مع ريش أبيض مصفر (بكين الأمريكية لديها ريش أبيض نقي).
يعتبر أفضل سلالة لحوم البقر ومناسب أيضًا للتكاثر المكثف. وضع جيد (حوالي 130-150 بيضة في السنة ؛ يمكن أن تصل بعض السلالات إلى 200 ؛ متوسط ​​وزن البيض 60 جرامًا وقشرة خضراء فاتحة أو زرقاء فاتحة). سلالة ريفية ، يمكن أن تعيش في حاويات مع القليل من الماء ؛ لا تطير.
سلالة مبكرة للغاية: تزن صغار البط حوالي 2.5 كجم في ثمانية أسابيع.
غالبًا ما يستخدم سلالة بكين للتهجين مع البربرية الذكور لإنتاج فراخ البط.

الخصائص المورفولوجية

ريش أبيض عاجي موحد.
جسم متوازي الشكل ، رأس كبير مع منقار برتقالي قصير وعين زرقاء.
عنق قصير ، ظهر مائل تجاه الردف ، ذيل مرفوع ؛ يتم إرجاع الساقين إلى الوراء ، أصفر ، مخبأة بين الريش. هذه العادة منتصبة للغاية.
وزن متوسط:
- ذكر 3،5 كجم
- انثى 3.0 كجم

زوج من البط الأبيض الألماني

معيار السلالة - FIAV

أنا - عام

الأصل
الصين.

بيضة
الوزن الأدنى ز. 70
لون القشرة: أبيض إلى مصفر.

حلقة
ذكور وإناث: 18

II - نوع وعنوان الاختيار
بطة بجسم ضخم ومستطيل. عادة مكتشفة بقوة. القطار الخلفي الصعود. لون ريش أصفر كبريتي.

III - قياسي
المظهر العام وخصائص السلالة

1 - الاستمارة
الجذع: شكل متوازي المستطيل ، طوله ضعف العرض والعمق. خط العمود الفقري والخط
السفلي ، وكذلك خطوط الوركين ، بالتوازي. عادة مكتشفة بقوة.
الرأس: أعرض من طويل ، مستدير. واسعة. خدود بارزة جداً ذات جبهة عالية وواسعة. غالبًا ما يكون الحلق ممتلئًا قليلاً.
المنقار: قصير وعريض ؛ الجزء العلوي مقعر قليلاً غير منحني أحمر برتقالي مع مخلب خفيف. خطوط المنقار الداكنة o
على مسمر ليتم الحكم عليه بالعفو في الإناث البالغات.
العيون: قزحية داكنة.
العنق: الطول والعرض أو السمك المتناسب مع الجسم ، يتم حمله بشكل مستقيم ، كامتداد متناغم للجسم. الريش
يلتقي الجزء العلوي من العنق والرقبة المطولان لتشكيل بدة ، تُعرف أيضًا باسم "الثمرة" ، والتي يتم تطويرها بشكل سيئ في الأشخاص الصغار ، ولكنها تزداد مع تقدم العمر.
العودة: واسعة عند الكتفين. يميل في خط مستقيم نحو الذيل.
الأجنحة: ليست طويلة جدًا وقريبة من الجسم.
الذيل: قوي ، مخفي بريش وفيرة. .
الصدر: متطورة للغاية ومنتظمة ، عالية مزروعة ؛ بدون أي أثر للعارضة ؛ غالبًا مع تجويف طفيف في المنتصف.
الأرجل: أرجل قوية ، مخفية بوفرة من الريش. ترسي قصير وقوي يجب أن يسمح للحيوان بعدم فركه
بطن على الأرض. اللون البرتقالي الأحمر.
البطن: مطور بشكل جيد. مستديرة وواسعة وكاملة.

العيوب الخطيرة:
جسم صغير وقصير ؛ صدر مسطح أو ضيق ، أكتاف مسطحة ؛ خط العمود الفقري المقعر أو المستدير ؛ قطار خلفي مدبب أثار من
عارضة؛ تحمل الجسم أو الذيل أفقيًا جدًا أو مستقيمًا جدًا ؛ رأس ضيق مع جبهة مسطحة و / أو خدين غير بارزة ؛
منقار طويل أو قش أو ملون.

2 - الأوزان
ذكر: كجم. 3.5
انثى: كجم. 3.0

3 - ريش
التشكل: ريش الغطاء السلس. لحاف وفيرة.

IV - الألوان

أبيض
أبيض مع تصبغ أصفر كبريتي بشكل منتظم قدر الإمكان.
عيوب خطيرة: ريش أبيض حريري أو نقي ؛ وجود ريش من لون آخر.

فيديو: Japanese Food Roasted duck in Yokohama Chaina Town (شهر اكتوبر 2020).