+
متنوع

كيف تصنع شواية السيراميك الخاصة بك

كيف تصنع شواية السيراميك الخاصة بك

ديل ديفيدسون / ديماند ميديا

على الرغم مما قد يعتقده البعض ، فإن بناء شواية من السيراميك مهمة سهلة يمكن لأي شخص تقريبًا إكمالها باستخدام مواد قليلة فقط. عند استخدام المدخن الخزفي ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام قفازات الفرن عند إزالة الغطاء لمنع الحروق.

الخطوة 1

ديل ديفيدسون / ديماند ميديا

اختر موقعًا لشواية السيراميك ، ويفضل أن يكون على سطح غير قابل للاشتعال مثل الخرسانة أو الحصى.

الخطوة 2

ديل ديفيدسون / ديماند ميديا

ضع الصحن على الأرض وضع أحد أواني التراكوتا الكبيرة فوق الصحن. أضف حوالي 2.5 سم من الأوساخ إلى قاع الإناء الخزفي للعزل لضمان عدم تسخين قاعدة الإناء أثناء عملية الطهي.

الخطوه 3

ديل ديفيدسون / ديماند ميديا

غلف قاع وعاء الطين بورق الألمنيوم ، وضعه فوق الأوساخ.

الخطوة 4

ديل ديفيدسون / ديماند ميديا

أضف فحمًا جاهزًا للضوء إلى وعاء التراكوتا ؛ ما يقرب من ثماني إلى 10 قطع من الفحم ستفي بالغرض.

الخطوة الخامسة

ديل ديفيدسون / ديماند ميديا

ضع شبكة الشواء فوق القدر. لكي تستقر الشبكة بإحكام أعلى إناء الزهور الخزفي ، يجب أن تكون أكبر قليلاً. أشعل الفحم بعود ثقاب واتركه يحترق مكشوفًا لمدة 20 دقيقة.

  • اختر موقعًا لشواية السيراميك ، ويفضل أن يكون على سطح غير قابل للاشتعال مثل الخرسانة أو الحصى.
  • أضف حوالي 2.5 سم من الأوساخ إلى قاع الإناء الخزفي للعزل لضمان عدم تسخين قاعدة الإناء أثناء عملية الطهي.

الخطوة 6

ديل ديفيدسون / ديماند ميديا

رتب الطعام فوق شبكة الطهي. لا تقم بإضافة الطعام حتى يصبح الفحم أحمر حار ولون رمادي. من الأفضل الانتظار حتى يحترق اللهب حتى لا يحترق الطعام.

الخطوة 7

ديل ديفيدسون / ديماند ميديا

قم بتغطية الشواية بوعاء الطين الآخر مع فتحة التصريف في الأعلى. ستعمل فتحة التصريف كفتحة تهوية للشواية. اشوي الطعام حتى ينضج بالكامل أو حسب رغبتك.


شاهد الفيديو: شوي الفراخ في الجريل المنجزه (كانون الثاني 2021).